COSTANO

Importante centro di produzione suina dell'Umbria. Frazione del comune di Bastia Umbra.

A partire dagli anni cinquanta si ebbe lo sviluppo di numerosi allevamenti suini; la zona di Costano è infatti nota in tutta la regione per essere la patria dei porchettari, ossia di diverse aziende che producono il classico maialino arrosto secondo la ricetta umbra, venduto in occasione di mercati, sagre, e manifestazione dai caratteristici ambulanti con i loro furgoncini bianchi. La zona è anche stata nota in passato per la buona produzione artigianale di carri e botti.

Ad Agosto si celebra la sagra della porchetta, oramai da più di 40 anni.

fonte wikipedia

COSTANO

NETWORK PORTALI, Pisa